Pascale Chérubin, a nossa produtora de Immortelle na Córsega

Nascida e criada em Marne, rodeada por vinhas ondulantes onde floresciam as uvas do Champanhe, Pascale conheceu o seu marido mais tarde, em Paris. Mas foi quando o seu marido recebeu uma oferta para um novo emprego que a aventura de Pascale começou. Ela e a sua família passaram das avenidas de Paris, para o campo corsa florido. onde Pascale descobriu a Immortelle e se apaixonou. Segundo ela, "Este novo local é perfeito para nós - uma vida no campo, num meio ambiente magnífico e preservado."

Na Córsega, Pascale utilizou o seu mestrado em ecobiologia e a sua experiência como professora para se aproximar um pouco mais da natureza. Começou por formar os futuros agricultores na gestão dos solos e na produção vegetal e juntou-se à associação CIVAM Bio Corsa, para os formar nos métodos de cultura biológica.

A admiração de Pascale por esta flor perfumada repousa na sua capacidade de adaptação. "Eu adoro a flor de immortelle porque é poderosa, mas refinada ao mesmo tempo. É uma flor perfumada e produz um óleo precioso. Cresce em condições extremamente difíceis mas continua bela. Adoro este duo de resiliência e de beleza."

Pascale celebra igualmente o facto do seu amor por esta flor se ter tornado uma parte importante da sua existência. "Mesmo que não trabalhe diariamente nas minhas culturas, eu e a minha família vivemos no coração dos nossos campos." diz. "A flor de immortelle marca o ritmo das nossas vidas e vivemos com ela todos os dias."

Hoje em dia, a casa de Pascale fica no meio dos campos, cercada por estas magníficas flores amarelas. O ritmo da quinta marca o ritmo de vida da sua família. As colheitas têm lugar desde as últimas duas semanas de junho até ao início de julho, no momento em que o verão começa a iluminar a ilha com a sua luz radiante e quando as crianças terminam a escola. Tal pode parecer idílico, mas esta não é uma vida sem dificuldades, como diz Pascale:

"Cada ano, há novas surpresas. Somos confrontados com mau tempo, com problemas mecânicos e existem riscos de segurança. O que pode ser muito stressante."

Uma vez colhidas, Pascale leva as flores diretamente ao seu amigo, Stephan Francisci, no próprio dia. Tal permite evitar a fermentação das flores, que pode danificar o óleo. Eles trabalham em estreita colaboração para garantir a melhor qualidade possível. 

Em 2006, quando Pascale e a L'OCCITANE se conheceram, a cultura da immortelle - não a colheita da flor no seu estado selvagem - era relativamente nova para todas as pessoas na Córsega. Com o apoio da L'OCCITANE, os métodos de cultura da lavanda foram utilizados para lançar este novo estilo de agricultura.

A L'OCCITANE e Pascale continuaram a colher os frutos da sua parceria desde então. A L'OCCITANE tem ainda uma produtora de immortelle dedicada para lhe fornecer este ingrediente poderoso, e Pascale tem o apoio da L'OCCITANE nos bons e nos maus momentos - como na altura de um incêndio que atingiu a sua quinta e a sua terra. Ao trabalhar com a L'OCCITANE, Pascale pode continuar a fazer o que ama verdadeiramente: cultivar a preciosa flor de immortelle.