Jérôme Boenle, o nosso produtor de lavanda

Uma história de família e paixão pela agricultura

«Estamos no território da lavanda. É a planta emblemática do local onde nasci e, graças às nossas culturas, preservamos as paisagens da Provença. Se esta planta não estivesse naturalmente presente no planalto, ninguém viria visitar este sítio remoto que nos sustenta.»

Uma história de família e paixão

Jérôme Boenle cresceu no planalto de Sault, em Ventoux, onde os seus avós geriam uma quinta de queijo de cabra. Em 1993, o seu sogro estabeleceu-se como produtor de lavanda. Apaixonado por máquinas agrícolas, trabalhou na colheita da lavanda desde os 16 anos, enquanto prosseguia os estudos.

Aos 18 anos, conduziu tratores para a quinta da família e, mais tarde, tornou-se vendedor de tratores para um fabricante internacional. Em 2007, deixou o emprego para regressar à agricultura familiar, apesar da crise na produção de lavanda.

Com o sogro, alargaram e diversificaram a operação. O seu irmão juntou-se a eles em 2015 e, em 2018, produziram 3,5 toneladas de lavanda fina, orgulhosos da sua expansão.

Uma Lavanda de qualidade num território excecional

A lavanda fina cresce a uma altitude entre os 600 e os 1700 metros acima do nível do mar. A quinta do Jérôme está situada a 1000 metros de altitude e este terreno é ideal para o desenvolvimento desta planta. O planalto é vasto e muito extenso no meio da serra.

Com a crescente procura da região de Grasse pela perfumaria, a lavanda foi cultivada e depois mecanizada na década de 1970. Hoje em dia, o planalto de Albion já não é especializado na criação de gado, mas sim no cultivo de lavanda, que cresce mesmo naturalmente ao longo das estradas, neste território calcário e seco.

Controlo da cultura: das estufas à destilação

A sua exploração produz lavanda AOP fina a partir de sementes certificadas, cultivadas nas suas próprias estufas. Em 2018, abriram uma destilaria para controlar toda a cadeia de produção, com a ajuda do sogro, especialista em destilação.

Jérôme especializou-se então na destilação, tornando-se uma referência em óleos essenciais. Também destilam para outros produtores e superam os seus objetivos.

Além da lavanda, cultivam e destilam outras plantas como a sálvia e o tomilho. Fiéis ao sistema cooperativo, trabalham com a cooperativa SCA3P, que comercializa a sua produção e os apoia. A sua cooperativa é especializada em lavanda AOP, um rótulo que muito prezam.

Métodos de cultura adaptados ao terreno

Praticam uma agricultura convencional, próxima da biológica, limitando a utilização de herbicidas químicos dispendiosos e prejudiciais para o ambiente. Preferem a monda mecânica e estão a testar a relva entre as fileiras para combater a cigarrinha, um inseto prejudicial à lavanda.

Embora tenham tentado utilizar a argila como alternativa, este método revelou-se demasiado restritivo. Evitam os inseticidas durante a floração para proteger as abelhas, essenciais para a polinização. Os apicultores locais colocam as suas colmeias nos campos, promovendo a diversidade e a qualidade da lavanda através da polinização cruzada.

A certificação AOP

Lavanda fina da Provença certificada AOP

Jérôme conheceu a L’OCCITANE em 2009 graças à cooperativa SCA3P, que lhes deu a conhecer a sua lavanda de qualidade. Desde então têm colaborado, nomeadamente com a Comissão do Olfato, onde selecionam óleos essenciais para a AOP com base no seu odor característico.

Está também envolvido em diversas organizações de defesa dos interesses dos produtores de lavanda, nomeadamente como presidente da AOP Lavande. Esta designação protege a lavanda cultivada na Provença segundo critérios rigorosos, garantindo a sua qualidade e preservando o território.

Para obter o certificado AOP, o óleo essencial deve cumprir requisitos específicos, tanto em termos de cultivo como de qualidade olfativa e analítica. Ao defender esta denominação, defende, por isso, a reputação do seu território e a qualidade dos seus produtos.

« Trabalhamos em família e é importante continuar a transmitir o nosso trabalho e a nossa paixão às gerações futuras. A Lavanda não é apenas uma cultura ou uma economia, é toda uma história e um território que vive através desta planta. É a única que cresce facilmente no planalto e é importante ter uma planta adaptada ao solo, que cresça em estado selvagem, e que só tenha sido cultivada por nós. » - Jérôme Boenle

Os produtos inspirados na lavanda

A Coleção de Lavanda

A lavanda é um dos ingredientes icónicos da marca L'OCCITANE en Provence há décadas! A sua fragrância única tornou-se uma homenagem aromática à Provença. Deixe-se seduzir pelas suas propriedades calmantes e relaxantes e descubra o seu requintado perfume nos nossos produtos de beleza.

DESCOBRIR
O nosso ingrediente - a Lavanda

Conhecida pelo seu aroma subtil e pelos seus muitos benefícios, a lavanda é utilizada para fins terapêuticos há séculos. Utilizamos a lavanda pelas suas propriedades relaxantes e aroma requintado nos nossos produtos de cuidados corporais. Descubra o nosso ingrediente icónico!

DESCOBRIR