Verbena: a erva sagrada

Responsável por anunciar as tardes ensolaradas, banhos refrescantes e noites de verão, a verbena exala seu perfume delicadamente cítrico, como a promessa de uma viagem revigorante em pleno verão.
Por Linda Mestaoui

Considerada na antiguidade uma planta milagrosa utilizada em rituais, a verbena tinha como qualidade curar todo o mal e afastar o “olho gordo”. Os romanos utilizavam-na como poção do amor, nomeando-a de Vênus. Originária da América do Sul, a verbena é uma planta aromática da família das verbenáceas. Inodora, a verbena comum é conhecida por suas propriedades digestivas e anti-inflamatórias. Delicadamente cítrica, a verbena-limão exala um perfume revigorante, apreciada por seu poder calmante e relaxante.

Esse pequeno arbusto que suporta fortes geadas e que floresce onde se sabe viver bem, às margens do Mediterrâneo, pode alcançar os dois metros no clima agradável da Córsega, ilha localizada ao Sul da França. Ela se distingue por sua folhagem verde-clara e seu ramo que culmina em flores rosas e brancas. A colheita é feita entre julho e setembro. Na infusão, é colocada em água fervente deixando descansar por alguns minutos, oferecendo assim sua propriedade calmante que facilita o sono. Ideal antes de deitar, é um excelente “sonífero” natural. Digestiva, é utilizada após as refeições.

A verbena seduz também os gulosos quando está em forma de sorvete. No verão, nas praças ensolaradas da cidade, os sorveteiros provençais servem a verbena como sorvete acidulado e refrescante, enfeitado com algumas folhas secas de hortelã fresca. Esse ano, a sorveteria parisiense Berthillon incluiu este sabor em seu cardápio.

A L’Occitane en Provence compartilha as qualidades e encantamentos da verbena em sua linha de mesmo nome, que oferece todo o frescor e o aspecto revigorante do verão por todo o ano.

Não importa qual a forma, a verbena desperta seus sentidos...

Verbena: a erva sagrada
Verbena: a erva sagrada
Colheita na Provence
Fotografias S. Duffard/L'Occitane

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