Os segredos da enfleurage

Desenvolvido no século XVII, enfleurage é um método tradicional de extração do perfume de flores. Permitindo reproduzir fielmente o aroma da flor, a técnica é atualmente revisitada pela L’Occitane, com o registro de uma nova patente.
Par Justine Fiordelli

A técnica ancestral de enfleurage consiste em coletar o óleo essêncial das flores, graças ao seu poder de absorção de uma gordura inodora. Trata-se de um método respeitoso para com a flor, particularmente para com flores frágeis como a rosa, o jasmim, a violeta e ainda a tuberosa, flores emblemáticas cultivadas em Grasse, na Provence.

 

Praticada à frio, a técnica de enfleurage consiste em picar as flores frescas em um óleo disposto em dois lados de um chassi de vidro, dele extraindo sua essência. Quando praticada com o calor, o líquido é misturado, em banho-maria, às flores picadas, até que surja uma substância semelhante a uma « pomada », que será,  finalmente, tratada com álcool afim de captar seu perfume.

 

A técnica permite um resultado de qualidade extraordinária : óleos essênciais 100% naturais e fiéis ao aroma primeiro das flores frescas. A técnica foi pouco a pouco sendo abandonada por razões de custo e de tempo de extração. A L’Occitane, hoje, revisita a técnica, buscando combiná-la a um procedimento de eco-extração de alta tecnologia, ganhando rapidez e conservando qualidade. Esse procedimeto permite ainda  à L’Occitane obter os perfumes delicados das flores frescas.

 

Segredos de Enfleurage
Segredos de Enfleurage
Uma antiga técnica de coleta de óleo essencial com flores frescas.
DR, MIP - Carlo Barbiero.
Segredos de Enfleurage
Segredos de Enfleurage
Enfleurage permite alcançar um resultado de extraordinária qualidade!
DR, L'Occitane en Provence

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